french press banner

French Press

طريقة بسيطة وموثوقة لإعداد القهوة في المنزل. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون القهوة مع الحبيبات.

موثوقة والتقليدية وقت التخمير: 4 دقائق

تعليمات

  1. استخدم 19 غرام من القهوة مقابل 300 غرام من الماء (مكبس صغير بثلاثة أكواب)
  2. طحينة القهوة يجب أن تكون خشنة. (يجب أن تبدو مثل حبيبات السكر بين أصابعك. رقم 9 في معظم الطحينة لجميع الأغراض.
  3. زن قهوتك ، واطحن حتى تصل الى النتيجة المناسبة وأضفه إلى الصحافة الفرنسية.
  4. باستخدام 91-96 درجة مئوية ماء وغلاية ، صب الماء على القهوة الخاصة بك. ابدء الموقت عندما تبدأ في صب.
  5. تشبع تماما طحينة القهوة أثناء الصب. أضف 100 غرام فقط من الماء إلى المكبس في منتصف العملية ، ثم قم بالتحريك للتأكد من أن جميع القهوة مشبعة. (لا تحرك أكثر من 5 ثوان)
  6. استمر في صب 200 جرام إضافي من المياه ليصبح المجموع 300 جرام من الماء.
  7. بعد 3 دقائق ، حرك 5 مرات للخلف وللأمام وضع غطاء المرشح في الأعلى دون غطسه.
  8. بعد 4 دقائق ، اضغط المكبس للاسفل ببطء . قد يؤدي الضغط بسرعة كبيرة أو قاسية جدًا إلى جعل القهوة الساخنة تتسرب للخارج و/ أو ان رواسب القهوة تمر من مرشح المكبس.
  9. بمجرد أن يقوم مرشح المكبس بدفع طحينة القهوة لأسفل ، قم بتسريب الحقن فورًا.

اللوازم

French Press

حبوب القهوة الطازجة الكاملة

مقياس

مطحنة

غلاية

ماء

إناء التحريك

وعاء تقديم